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  • SEL FIN DE L'ILE DE RE 3,90 / Kg

    Préparé à partir de Gros Sel marin naturel récolté manuellement sur L’Île-de-Ré puis broyé pour devenir ces fins cristaux blancs.

  • FLEUR DE SEL 21,50 / Kg

    Fleur de sel de l’île de Ré, récoltée manuellement à la surface de l’eau en fin d’après-midi (contrairement à la fleur de sel de Camargue qui se ramasse sous l’eau, et se trouve donc mélangée à du gros sel).
    Son goût et ses cristaux sont délicats et conviendront aux préparations gastronomiques.

  • FLEUR DE SEL AUX EPICES GRILLEES 37,00 / Kg

    Fleur de sel de Madagascar agrémentée d’épices torréfiées : coriandre, sésame, fenugrec, cumin, ail. Les arômes grillés et les notes toastées des épices rappellent le caramel et la noisette. La fleur de sel elle, exhausse les arômes délicats des épices.

  • GROS SEL 1,50 / Kg

    En provenance de l’île de Ré, ce gros sel est récolté à la main le matin, par un saunier indépendant.

  • SEL FOU 40,00 / Kg

    Mélange de gros sel de l’île de Ré, paprika, piment de Cayenne, baie rose et de romarin pour agrémenter vos préparations et sublimer vos plats.

  • SEL ROSE DE L'HIMALAYA 6,50 / Kg

    Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Très pur, sec et non iodé, c’est le sel idéal pour votre moulin. Il égaye vos tables et assaisonne tous vos mets. 

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