MELANGE DU POTAGER
13,90€ / Kg
Mélange tout en un, prêt à l’emploi composé à 100% de produits français ! Ce produit a été Lauréat du trophée du vrac 2020, coup de cœur du public.
Composé de quinoa, lentille corail, graines de lin et d’un assaisonnement, le mélange est un accompagnement complet et parfait pour des repas sur le pouce !
Composition
Graines de quinoa blanc (51.5%), graines de lentilles corail (30%), assaisonnement (petits pois déshydratés, sel, échalote, oignon, thym de Provence, carottes déshydratées, huile de tournesol, ail, piment d'Espelette, coriandre) (12.5%), graines de lin brun (5%), huile de tournesol (1%).
Précautions d'emploi
Placez le mélange et 2 fois son volume d'eau froide dans une casserole. Portez à ébullition puis cuire 6min à feu doux et à couvert en remuant souvent. Coupez le feu et laissez reposer pendant 2min. Mélangez et c’est prêt!
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 715g, 250g, 490g |
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Mélange composé de lentilles vertes, blondes et corail. Riche en couleurs et en saveurs.
Les lentilles corail fondantes se mélangent subtilement à la douceur de la noix de coco et aux épices afin de composer un délicieux repas aux saveurs d’Inde. Cette recette est idéale en plat principal ou accompagnée de riz blanc, d’un naan ou de quelques légumes.
Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 19 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût ! Ce mélange peut être accompagné d’un riz blanc, de yaourt, etc. au gré de vos envies et de vos placards !
Issu de la même plante, le pois cassé est un petit pois que l’on a récolté plus tardivement, après qu’il ait séché sur la plante. Il est très consommé en Inde. Excellent avec des épices et des légumes ou en purée ou en velouté.
Produite de manière raisonnée en Champagne-Ardenne, la lentille blonde est de petite taille et a une saveur douce, légèrement sucrée avec un parfum de châtaigne. En salade avec des pommes vertes, du fromage de chèvre ou de brebis ou encore en potée, avec du petit salé, du jambonneau, etc.
Cultivé et récolté dans le Berry, délicieuse graine au léger goût noisette.
Ces lingots ou haricots seront excellents avec une sauce tomate ou en salade.
Les mogettes sont des haricots blancs, historiquement originaires de Vendée, aujourd’hui elles sont cultivées dans toute la France. Délicieuses sur une tartine avec de l’ail et du beurre ou en accompagnement de viande de porc, de canard ou de veau.
Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
Lentilles vertes de Champagne-Ardenne. Elle révèle toutes ses saveurs en salade avec une vinaigrette aux échalotes, dans un hachis parmentier pour remplacer la viande ou avec les viandes (saucisses, jambon, lardons…).
Se consomme aussi bien froid en salade que chaud pour diversifier vos repas.
Les lingots rouges, cultivés en Champagne-Ardenne, ont une texture onctueuse et un goût prononcé. Ils entrent dans la composition de nombreuses recettes : en salade, avec des légumes, pour accompagner un chili con carne ou avec des épices, pour accompagner une viande.
Le flageolet vert est une spécialité française. Il provient ici de Champagne-Ardenne. De couleur vert pâle car récolté avant sa maturité complète, le flageolet a une saveur particulière. Très bon en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.